凍干機真空泵系統是確保物料在低溫低壓環境下進行干燥的關鍵部分，而真空泵則是這一系統中至關重要的組件。凍干機中的真空泵原理是利用壓力差促使水蒸氣流動，并通過凝結器將其捕獲。它的作用是在升華過程中維持所需的低壓強，并有效地去除物料中的水分。特點包括能夠處理大量體積的氣體以及保持溫度差以提供必要的熱量。

凍干機真空泵主要由干燥箱、冷凝器、真空泵等部件組成。真空泵的作用是在干燥腔室和冷凝器中形成真空，促進水分在真空狀態下蒸發（升華），并在冷凝器中捕獲這些升華的水分。原理：

1、真空泵在凍干過程中的主要任務是抽除氣體，建立和維護升華過程中所需的低壓環境。

2、由于在低壓狀態下，水蒸氣的體積會顯著增大，因此需要特殊的凝結器來捕集這些水蒸氣。

3、通過控制凝結器的溫度，使其低于冰的飽和蒸汽壓，從而在升華面與冷凝面之間形成壓力差，推動水蒸氣流向凝結器并在那里結成冰霜。

凍干機真空泵，在選擇和配置凍干機時，應考慮如何避免真空泵損壞，比如選擇合適的容量、結冰量、冷凝器等，以及確保真空系統沒有漏氣現象。作用：

1、真空泵確保了物料中的水分可以直接從固態（冰）升華為氣態（水蒸氣），繞過液態階段，這有助于保持物料的結構完整性和活性。

2、在升華過程中，真空泵還需要配合加熱系統，為物料提供足夠的熱量，以補償升華過程中所需的熱量。